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今夏亲亲澎湖的蓝海行走

发布时间:2020-03-03 14:24:42 阅读: 来源:灌浆料厂家

本刊记者前方打头阵,侦看澎湖游有啥“好康”

文/本刊记者 邱晓帆 图/林世泽

绵延亘长的黄金海岸怀抱着一望无际的蓝色大海,嶙峋的山岩尽显着造物主的神奇,闽南式古厝长长的燕尾脊指向遥远的天际。柔柔的海风在耳边呢喃,夹杂着淡淡的海腥味儿,像老朋友一样亲切。这就是澎湖,距厦门仅七八十海里的“渔人之岛”。3月底,本刊记者受邀随厦门市旅游协会赴澎湖地区考察团亲历澎湖体验蔚蓝之美。尽管在临行前曾经许多次地想象澎湖的模样,但当亲眼见到她时,还是充满了惊喜和意外。现就将短短三天两夜的行程中发现的“好康”尽数向您报来。

印象天成之美

看惯了厦门的海,您一定最想知道澎湖的海究竟有何与众不同。

简单地说,如果把厦门比作一位装扮华丽、修饰得体的贵妇,那么澎湖则更像一位天生丽质的少女,少了几分人工的雕琢,自然清新、超凡脱俗。

蓝蓝的海水,倒映着天空的颜色,在浅处、晶莹透亮,在深处,湛蓝深邃。阳光从高远的天穹洒下来,几朵缱绻的云彩懒散地点缀在海面上头,视线的尽头没有高楼、没有烟囱,只有蓝色和绿色。一切都是那样浑然天成。由于没有重工业,澎湖的海几乎没啥污染,这是澎湖人最引以为豪的。澎湖人说,没碰到海水就别说你来到过澎湖。因此,和大海来一次亲密接触是到澎湖的第一堂必修课。

挽起袖子、卷起裤管,漫步在洁白绵细的沙滩,让脚丫子来一次天然的足底按摩。沉淀心灵、释放思绪,与茫茫海天融为一体。曲身蹲下,五花八门的贝壳定能让你大开眼界,除了各种叫不上名的海螺壳、圆滚滚海胆壳,居然还有经太阳暴晒自然晾成的“咸鱼干”、“海蛇干”等海洋“动物标本”,如果您有雅兴,尽可慢慢逐一细挑,然后放进行囊里背回家。只是有一样东西,虽可近身把玩,却不可心起贪念,即便它遍地都是。那就是被冲上海滩的珊瑚石。当地导游会“恐吓”你,一旦试图把珊瑚石带离澎湖,若在安检时被发现,可能会被处以高达15万新台币的罚款。3万五人民币?未免太过夸张了吧?虽然至今不知道这种规矩是真是假,不过还是有效“吓阻”了随行同伴们“想入非非”的双手。

小编推荐:炭烧牡蛎

海上休闲渔排上的炭烧牡蛎,您一定不能错过。从海里现捞起的新鲜牡蛎,连壳一起放在炭火上烧烤,烤熟之后,用铁夹将上下两片硬壳撬开,便可大快朵颐。当然,对于尚未掌握技巧的新手而言也许并非易事,手忙脚乱一通后也许还没见着牡蛎的“真身”,失去耐性的话可请工作人员帮忙,他们会用娴熟的技艺告诉你,吃上又肥又新鲜的牡蛎其实一点都不费劲。

闲散的城区漫步

澎湖的城市建设并不太快,超过20层的高楼屈指可数。漫步在马公市区的街头,某一个不经意的回眸,仿佛置身于厦门的中华老片区,八九十年代的升平路或是大中路。略带沧桑的骑楼式建筑、路的尽头与大海相接、来往路人说着亲切悦耳的闽南语……这些,都撩动着来自厦门的游客们家乡的记忆。

澎湖列岛面积加起来约127平方公里,比厦门岛131平方公里还略小些。而澎湖全县登记在册的居民却仅有9万人,相比于厦门本岛上百万的人口,澎湖人所享有的广阔生活空间可想而知。生活在海峡的中央,澎湖人悠然自得地过着与世无争的生活。以海为生的澎湖人有着难以割舍的大海情结。澎湖人平时最喜欢的休闲活动莫过于游泳、钓鱼、或退潮后到海滩上拾螺、抓螃蟹。稍微富裕一点的家庭,会在周末驾着自家的小艇,出海垂钓、晒太阳。这样的生活,想必是我们这些每日在茫茫都市中“两点一线”疾步穿行的人所可望而不可及的。不过在澎湖,您大可让俗事凡务尽数抛锚,尽情融入这座城市,享受这难得的“慢生活”。

暮色降临,山水美景藏起了颜色,道路街市亮起了霓虹,选择在此时逛街、泡吧、吃特色小吃都是很不错的选择。马公市区街上的行人虽不多,但却能感受到几分别致的“台湾”风情。您可以转进玉石店里挑一块素有“澎湖四宝”之称的文石。纹理独特、质地坚硬的文石是印章石材的上选,据说清朝的许多大官们都以文石刻制官印。如果看中心仪的石头,不妨和热情敦厚的店老板砍砍价。若用闽南语和老板套套近乎,想必砍起价来定是不在话下。您还可以到特产店里收罗一些当地特色食品,黑糖糕、花生酥、鱼肉松、咸饼……带些回家让亲朋好友也有体会一下“澎湖味”。逛累了,可以找一家小吃店歇歇脚,顺便品尝一下地道的海鲜小吃。海蛎面线,鱼丸汤……还有触须如小孩手臂般粗的大章鱼……

小编推荐:黑糖糕

黑糖糕可是澎湖赫赫有名甜点,早期是当地人用于祭祀的糕点,类似于厦门这边的发糕。和发糕不同的是,黑糖糕的质地较为绵密厚实,弹性Q度一级棒,更有芝麻点缀其上,咬下一口唇齿留香。到澎湖旅游,不吃黑糖糕会被笑是老土哦。合口味的话还可以带一盒回家,不过保质期一般只有3-5天,因此到家后可要尽快享用哦。

小编推荐:文石

文石是澎湖独有的美丽矿石,由多种矿物在特殊温度压力下产生化学变化所生成,长于玄武岩缝隙中,世界上仅澎湖与意大利西西里出产,西西里岛虽是文石富矿带,但品质不及澎湖所的文石。澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹路,目前虽已明令禁采,但在马公市的文石店中,仍可买到各式各样的文石商品。价格几百到数万新台币不等,识不识货靠您慧眼,价砍几许全凭本事。

不可不看的玄武岩

到澎湖看玄武岩是澎湖游最不可错过的重点。乘坐航速高达18节(1节=11海里/小时,编者注)的快艇,在澎湖列岛开阔的海域中巡航,每邂逅一座岛屿,都是一次充满惊喜的发现之旅。鳞次栉比的玄武岩巨石,仿佛深海巨兽般跃出海面,有的垂直高耸、有的展如裙襟、有的交叠如林,千奇百怪、任君想象。这些,都是远古火山运动产生的杰作,大自然不经意的一个神来之笔,就足以让世人叹为观止。

澎湖群岛的玄武岩,以桶盘屿的垂直柱状形玄武岩最为壮观。高达五十多米的玄武岩柱,密密麻麻却井然有序地环绕在海岛周围,形成陡峭的崖壁。海岛因远看酷似倒盖的桶状圆盘,故被当地人形象地称为桶盘屿。当我们的快艇巡航至桶盘屿时天色已晚,桶盘屿高耸的玄武岩柱在暮色笼罩下显得阴森恐怖,让人毛骨悚然。

澎湖人因地取材,他们用玄武岩盖房子、修围墙,还有砌石沪。所谓“石沪”其实就是渔民发明的一种捕鱼“陷阱”,涨潮时鱼虾误打误撞地闯进来,退潮时就困在陷阱中出不去咯。据说,澎湖列岛共有大大小小五百多座石沪,当地渔民以石沪作为一种财富的象征,因为无需出海,每天的潮汐自然把鱼儿送上门,渔民所需做的就是到石沪里捞鱼。只是如今随着全球性渔业资源的退化,澎湖石沪的产量远不如前,许多石沪已被渔民们废弃不用了。

在众多的石沪中,位于澎湖最南端的七美屿“双心石沪”最赫赫有名。“双心石沪”是由玄武岩和珊瑚礁砌成,几条玄武岩砌成的弧线形石墙,巧妙地构成了一对相依相偎的双心,这一百多年前澎湖渔民的杰作,而今成为了澎湖之南最温馨浪漫的“海洋之心”。

小编提示

七美屿的“双心石沪”虽浪漫美丽,不过要想见到他可得经历一番“波折”,从马公本岛出发需在快艇上经历长达70分钟的海上颠簸才能到达,这对于晕船的朋友可是一大考验。俗话说“车头船尾”,怕晕船的朋友除了提前备好晕船药外,上船后尽量往后排座,这样可大大降低在海上颠簸的幅度。

迈步二崁,体会古早味

“红与白之间,是天地,是二崁聚落四百年的原味。”闽南式的红瓦斜顶,玄武岩与石老石古石堆砌而成的古厝正身,二十来座古老的屋舍构成了这个超迷你的古厝聚落。二崁,是全台第一个传统聚落保存区,更是一个充满了人文气息的博物馆。走入二崁,仿佛迈进了一条时光隧道,老古石上刻满了岁月的风霜,几处断壁残垣吐露着四百年的沧桑。几位上了年纪的老村民似乎看惯了客来客往,怡然自得地在巷弄里泡茶唠嗑。由于年轻人大都出外谋生,如今的二崁俨然是一座老人村。

可别以为二崁的魅力仅仅在于这些不能言不能语的古早建筑,二崁的韵味更在于那些传承了古老技艺的老人,正是他们,拼凑出古厝聚落原始的生活记忆。有会做又香又Q的“土仁粿”的阿婆、会捏塑“二崁传香”的大姐,还有会唱婉转动听的“褒歌”的阿嬷……在二崁的褒歌馆,我们巧遇这位陈姓阿嬷。陈阿嬷可是二崁褒歌的传奇人物,见我们远道来访,阿嬷笑脸迎客,兴致满满地为我们哼唱起了的褒歌。“十八送君去台湾,目眶汝红阮也红,目屎一粒一斤重,滴落土脚土一空。”唱起其中的一首,阿嬷心似感触、眼眶泛红。原来,二崁的习俗,男人成年后便要漂洋到台湾本岛闯荡谋生,若不如此,会被村民们瞧不起,阿嬷的父亲也不例外。阿嬷出生后便和母亲相依为命,很少能见着父亲,却常常见母亲伤心落泪,母亲哼唱褒歌抒发思念与哀愁,阿嬷一旁咿呀学唱。二崁的女子虽命运坎坷,但知命乐天,淳朴善良。阿嬷如今已经78岁,平日没事就在聚落里的褒歌馆经营着二崁特色的小纪念品。

阿嬷打趣地说,我今年18岁,另外60岁放在银行做定期存款。

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二崁褒歌是以闽南语发声的词句,不似律诗亦非绝句,它是二崁的“流行音乐”。二崁褒歌念唱皆宜,内容大多以常民生活中点滴片段为素材,农耕渔忙、四时节庆、人情冷暖,乃至男女情爱满腹牢骚,只要有情欲抒、四句成对,即兴发挥都可以来上一褒。在褒歌馆,陈阿嬷有卖一种木质的明信片,上面印有褒歌歌词和相配的漫画,每张60元新台币。挑选一张喜欢的,请阿嬷教你唱上面的褒歌,然后默记于胸,把明信片和旋律一起带回家珍藏,也是一种蛮有意思的留念。

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到澎湖,自然免不了要品尝当地的海鲜大餐。没有污染的的海水,到底能孕育出什么样的人间美味,各位饕客们当然要亲自品尝过后才会知道。不过这里小编先推荐几道特色海味菜肴供诸位先睹为快。

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1、凉拌豚鱼皮

豚鱼皮取材自六齿豚鱼,这是一种身长着刺、胖墩墩的小鱼,稍一受惊,就鼓起白肚皮跟气球似的,架势看似吓人,却是澎湖地区一种特有无毒豚鱼。凉拌豚鱼皮,脆中带Q,口感极佳,沾上芥末,更是爽口过瘾,这可是一种其它地方难得吃上的美味。

2、药膳九孔

九孔鲍

澎湖海域出产的上等九孔鲍,与野山菌菇和枸杞一起用温火慢炖,鲍肉的口感和汤头俱佳。此道菜有滋阴养颜、清热明目之功效,旅途中适当地给自己小补一下,明天游山玩水一定更有精神。

3、龙虾三明治

您也许吃过蒸龙虾、焗龙虾、沙拉龙虾,不过一定没有吃过这道中西合璧的龙虾三明治。澎湖纯净海水出产的新鲜龙虾肉与黄瓜、薄肉片、沙拉等一起夹在两片松软的烤土司当中,小口送入口中,慢慢咀嚼,各种好料混搭在一起产生的美味便会在您口中层出不穷,吃下一个,还想再要一个?想得美,早被“懂吃”的食客们瓜分殆尽。

背景资料(链接)

澎湖群岛位于台湾海峡偏西南处,古称“平湖”,因港外海水奔腾澎湃,而港内风平浪静如湖而得名。葡萄牙人称它为pescadores,意即“渔人之岛”。澎湖列岛总计有64个岛屿,其中44个是无人岛。澎湖全县面积约127平方公里,比厦门岛(131平方公里)还略小些,但澎湖全县仅有居民9万人,相比于厦门本岛上百万的人口,其人口密度可以想象。澎湖列岛中面积最大的是马公本岛,它也是澎湖的县政中心。

温馨提示:目前厦门已有14家旅行社开通澎湖游路线。从厦门至澎湖需要先通过厦金航线坐船到金门(约1个小时),然后在从金门转乘包机飞往澎湖马公本岛(约35分钟)。自去年10月2日厦门口岸正式开通澎湖游路线至今,已经有逾千福建游客通过厦门口岸赴澎湖旅游。今年春节,澎湖游行程在原来四天三夜的基础上,又增设了三天两夜的旅行套餐,行程更紧凑、更经济,让市民有更多元的选择。

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