湖南省怀化有什么特产

湖南省怀化地处湖南省西北部，地势起伏，山脉众多，气候适宜，自然环境十分优越，这使得怀化拥有了丰富的特产资源。怀化的特产不仅丰富多样，而且在国内外享有较高的声誉。

首先，怀化的农产品特产非常丰富。怀化是湘鄂西的粮仓和国家农产品质量安全示范区，盛产水稻、小麦、玉米、红薯等农作物。怀化的水稻以上盛新优号为代表，具有米粒饱满、口感细腻的特点，深受消费者喜爱。此外，怀化还以猪肉、鱼类等畜牧水产产品而闻名。怀化的猪肉质地鲜嫩、肉质纹理均匀，富含蛋白质和多种营养成分，口感极佳。而怀化的鱼类资源丰富，怀化特色的“湘西鱼浆”更是湘菜的一道经典佳肴。

其次，怀化的特色土特产也很有特色。怀化盛产茶叶，尤以洞庭碧螺春为最。洞庭碧螺春是怀化独有的一种绿茶，外形呈螺旋状，汤色清澈明亮，香气持久，口味醇厚回甘，被誉为中国十大名茶之一。怀化还产出有机核桃、葡萄等水果，口感鲜美，营养丰富。此外，怀化的蜂产品也非常有特色，如怀化蜂蜜、蜂王浆等，以其独特的花香和营养价值，备受推崇。

此外，怀化还以其丰富的药材资源而闻名。怀化盛产天麻、石仙桃、丹参等中药材，这些药材在中医药中有着重要的地位，具有很高的药用价值和市场价值。

最后，怀化还有许多工艺品特产值得一提。怀化木雕以天心造型为主题，技艺独特，泥人张技艺巧妙，赞誉不断。怀化还以竹编、蒲编、剪纸等工艺品独具特色，精美绝伦。这些工艺品不仅具有很高的观赏价值，也是很好的纪念品和礼品。

综上所述，怀化的特产丰富多样，涵盖了农副产品、土特产品、药材以及工艺品等多个领域。无论是口味还是文化内涵，怀化的特产都具有独特的魅力，是游客们品味当地风情的好选择。同时，怀化的特产也为当地经济的发展和自然资源的保护做出了积极贡献。