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【消息】甘蔗菜谱的做法甘蔗入菜居然这么好吃

发布时间:2020-12-25 23:32:27 阅读: 来源:灌浆料厂家

今天我给大家带来的是甘蔗菜谱的做法,甘蔗竟然做菜都这么好吃,下面和我一起看看吧。

甘蔗菜谱的做法

除了生啃,它还能烤着吃

炖汤喝、炸着吃

它就是——甘蔗

甘 蔗 炖 羊 肉

食材:

甘蔗、羊肉、萝卜、红枣、八角、姜、葱、料酒、香菜、枸杞

做法:

1. 羊肉洗净切厚片,萝卜切滚刀块,甘蔗切小条;

2. 清水加八角、姜片、料酒,放入羊肉冷水焯水后洗净;

3. 羊肉、甘蔗条、红枣、姜加清水大火烧开后,倒入电饭煲;

4. 放萝卜块、枸杞,按煲汤键,羊肉软烂时调味,出锅撒香菜即可。

温馨提示:

汤汁清润,回口甘甜,炖出的肉鲜嫩不腻。

除了羊肉,还可以炖排骨、猪蹄等,电饭煲操作方便省时。甘蔗不和肉搭,直接用来炖甜汤,小火慢煮的马蹄甘蔗水汁多味甜,清热润燥的效果更佳。

甘 蔗 虾

食材:

甘蔗、鲜虾、鸡蛋1个、蕃薯粉、胡椒粉、盐

做法:

1. 甘蔗洗净去皮切小条,保鲜膜包住备用;

2. 鲜虾去壳去虾线,剁成虾蓉,放入蕃薯粉、蛋清、胡椒粉、盐;

3. 顺时针搅拌至虾蓉上劲,裹在甘蔗条上,蘸上面包糠;

4. 入热油炸至表面金黄即可。

5.油温不要过高,炸好蘸酱食用,外酥里嫩,还吸收了甘蔗清甜的味道,一点也不腻口。

甘蔗入菜,最大的秘诀就在于甘蔗汁的那点清甜,增味提鲜~操作如此简单,若有闲暇时间,不妨试试好玩又好吃的甘蔗美食吧!

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