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邯郸卖菜哥张磊乘上产销直通车名医汇

发布时间:2019-10-09 12:25:10 阅读: 来源:灌浆料厂家

邯郸“卖菜哥”张磊乘上产销直通车

河北日报、河北新闻网记者 张义杰

“通俗点讲,我就是一个卖菜的。”张磊被许多人称为“卖菜哥”,目前在邯郸已经拥有16家“宜家宜厨”生鲜连锁超市,月营业额达到80余万元。当初张磊创业选择卖菜,很多人并不理解,包括他的父母,他们认为,卖菜都是进城农民做的事,大学毕业生干点什么不好,怎就非得选择卖菜?

其实,张磊想到卖菜创业也是偶然的灵光闪现,毕业于卫校的他之前曾和人合伙开过健康管理公司,不过以失败收场。“第一次创业失败后,我当时很迷茫,对于未来干什么、怎么干一点儿思路也没有。”张磊说,一次偶然的机会,朋友聚会聊天时谈到,蔬菜农药残留、食品化学添加剂泛滥等,入口安全问题让所有老百姓揪心。学医的敏感和健康管理方面创业的经验让他意识到,在生鲜行业突出绿色健康,将是一个适合自己的领域。

由此,张磊开始关注本地生鲜行业,经过近两个月的调研,他发现市场存在的很多问题:农民卖菜难,老百姓买菜贵,生产和销售脱节;农民种植结构不合理,不能满足消费者的多样化要求;市场管理不规范,缺斤短两司空见惯,产品质量不能保障;老百姓特别是老人买菜不方便等等。种种的问题和矛盾更加引发了他的兴趣,张磊决定开家生鲜超市。

2010年4月,张磊的第一家“宜家宜厨”生鲜超市在邯郸的一个小区里开业,员工就只有他和妻子两个人。他们每天早上5点钟起床,晚上9点钟关门,一天工作十五六个小时,由于严把进货质量,坚持薄利多销,加之服务态度热情,很快得到小区居民的认可,生意很是红火。

第一个店的成功给了张磊很大的信心。2011年1月,第二家“宜家宜厨”生鲜超市又开业了,起初生意也不错,但由于战线拉长,成本提升,加上管理滞后,当年夏天到来后,张磊陷入了经营困境,亏损20多万元。对于张磊来说,这不是个小数目,但他并没有放弃,他坚持认为,蔬菜是老百姓一日三餐必不可少的,需求量非常大,一定能有做成一番事业的机会。

坚持终于迎来了机遇。2012年,张磊了解到邯郸市供销社有加强农副产品供应网络建设的工作计划,就主动找上门寻求合作。他的关于“基地+连锁配送+社区直销店”的新型一体化经营方案和他本人的能力得到了对方的高度认可。双方一拍即合,成立了河北百蔬园农产品贸易有限公司。

和邯郸市供销社合作后,“宜家宜厨”生鲜连锁超市就成了产业链条上的重要一环,一头连接蔬菜专业合作社直采惠农,一头深入社区直销便民,实现了农户与超市的对接,既保证质量,又减少了中间批发环节,方便了群众。他们还建立了可追溯的安全管理体系,配备了蔬菜检测仪器和大型清洗消毒设备,实现了挑拣、分类、清洗消毒、分级包装一体化的经营管理。“宜家宜厨”成了老百姓心中新鲜、便利、健康、安全的品牌店。

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